همسة شوق واحساسيس
المساهمات : 296 تاريخ التسجيل : 30/03/2011 العمر : 41 الموقع : ww.fees book.com
| موضوع: طريقه الكباب الخميس مارس 31, 2011 7:35 am | |
| (السلام عليكم)
انا انهارده جايبالكم طريقة عمل كباب حله بالصور شوفو يله
باى
المقادير *********** نصف كيلو لحم أو أكثر حسب العدد بصلة متوسطة مبشورة ملعقة سمن ملح وفلفل وبهارات فصين مستكة وفصين حبهان فحمة ******************** الطريقة ****** *نضع السمن فى حلة على النارثم نضيف البصل المبشورونقلب حتى يصفر، ونضيف إليه الحبهان والمستكة *نغسل اللحم ونقطعها مكعباتونضيفها إلى البصل على النار ونقلب جيدا" حتى تحمر لون اللحم *نضيف بعض الماء, وكلما تتشرب اللحم نضيف بعض الماء , وهكذا حتى تنضج اللحم *ُم أضع فحمة على النارحتى تحمروبعد أن تحمر الفحمة أضعها بسرعة وسط الحلة وأضع عليها يعض الزيت وأغلق الغطاء بسرعة حتى لا يتسرب الدخان * ملحوظة * عند وضع الفحمة نحضر قشرة بصلة لوضع الفحمة عليها * وبعد ذلك يقدم كباب الحلة مع أرز أبيض وسلطة طحينة *
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
حبيب الروح Admin
المساهمات : 226 تاريخ التسجيل : 29/03/2011 العمر : 33
| موضوع: رد: طريقه الكباب الإثنين أبريل 04, 2011 5:29 am | |
| | |
|
همسة شوق واحساسيس
المساهمات : 296 تاريخ التسجيل : 30/03/2011 العمر : 41 الموقع : ww.fees book.com
| موضوع: رد الخميس أبريل 07, 2011 6:21 am | |
| | |
|