اهل الدنيا
اخى الزائر الكريم
مرحبا بك فى منتدت اهل الدنيا
اسمح لي بأن أحييك .. وأرحب بك
فكم يسرنا ويسعدنا انضمامك لعائلتنا المتواضعة
التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا

أهــلا بك


اداره المنتدى


للتسجيل اضغط على (ألتسجيل)


اهـــــــــــــــــــل الـــــــدنـــــــــــــيــــــــــا
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 قالب دجاج بلفطير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسة شوق واحساسيس

avatar

المساهمات : 296
تاريخ التسجيل : 30/03/2011
العمر : 35
الموقع : ww.fees book.com

مُساهمةموضوع: قالب دجاج بلفطير   الثلاثاء يونيو 28, 2011 6:51 am


مأكولات الصيف تختلف عن مأكولات الشتاء، فانتم بحاجة الى اكلات منعشة ولذيذة في الصيف، التي تلائم مختلف المناسبات. الشيف منال العالم تقدم لكم مجددا اشهى الماكولات.. استمتعوا

مكونات


بشهييي

1/4 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة كبيرة بصل مفروم
1 عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق
1 عود كرفس افرنجي
2 حبة كبيرة جزر شرائح
1 حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
1 حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة
4 سن ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
2 كوب مشروم ارباع
3/4 كوب دقيق
3 كوب دجاج مسلوق
1 كوب مرق دجاج
1/2 كوب ريحان اخضر مفروم خشن
1 ملعقة كبيرة اوريجانو
2 ملعقة كبيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 باكيت عجينة باف باستري كبيرة

طريقة التحضير


صحة وهنااا

1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.
2. احضري اطباق فرن فردية او طبق فرن كبير.
3. في قدر متوسط الحجم، ضعي الزبدة، الزيت، البصل، البصل الاخضر، الكرفس، الجزر، الفلفل بانواعه، الثوم والزنجبيل، اتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق الى ان تلين الخضروات.
4. اضيفي المشروم والدقيق، قلبي الى ان تتغطى كل المواد بالدقيق.
5. اضيفي الدجاج، المرق، الريحان، الآوريجانو، الملح، الفلفل، اتركيه يطهى على النار 5 دقائق.
6. اسكبي الخليط في طبق الفرن، دعيه يبرد قليلا.
7. على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة الى مستطيل بحجم الطبق. قطعي الى مستطيلات صغيرة.
8. رتبي المستطيلات متلاصقة على الدجاج ليتغطى.
9. ضعي الطبق في الفرن 30-40 دقيقة الى ان يجف المرق ويصبح لون العجينة ذهبي فاتح.
10. اخرجي الطبق من الفرن، دعيه يرتاح قليلا قبل التقديم.



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حبيب الروح
Admin
avatar

المساهمات : 226
تاريخ التسجيل : 29/03/2011
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: قالب دجاج بلفطير   الثلاثاء يونيو 28, 2011 7:06 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hars.7olm.org
همسة شوق واحساسيس

avatar

المساهمات : 296
تاريخ التسجيل : 30/03/2011
العمر : 35
الموقع : ww.fees book.com

مُساهمةموضوع: رد: قالب دجاج بلفطير   الجمعة يوليو 01, 2011 3:53 am

يسلمو اخي حبيب الروح على مرورك الجميل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قالب دجاج بلفطير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اهل الدنيا :: الفئة الأولى :: مطبخ hars-
انتقل الى: